Olio EVO Ercolanetti in Alluminio

Caratteristiche

• Cultivar: Moraiolo 70%, Leccino 15%, Frantoio 15%.
• Colore: Verde con riflessi d'oro.
• Olfatto: Fruttato erbaceo intenso, è dotato di ricchi sensori di verdura cardo e carciofo.
• Gusto: In bocca è caratterizzato da un cuore di carciofo. L'amaro spiccato si intreccia al piccante deciso e crescente.
• Periodo di raccolta: Mese di Ottobre e Novembre.
• Sistema di raccolta: Brucatura a mano e con agevolatori meccanici.